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作者：admin 發(fā)布日期：2017/5/19 9:44:15
一、傳統(tǒng)豬糞堆漚的缺點(diǎn)與問題
豬糞是一種很好的農(nóng)家肥，據(jù)統(tǒng)計(jì)，年出欄在千頭左右的豬場，每天產(chǎn)豬糞可達(dá)1.2噸左右，豬糞含有豐富的氮、磷、鉀等養(yǎng)分，而且富含有機(jī)質(zhì)，是培肥改良土壤的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥資源。但如果直接施用鮮豬糞便，會(huì)產(chǎn)生作物傷根、病害、草害等負(fù)面影響；
如果按傳統(tǒng)自然堆漚發(fā)酵，也存在以下幾個(gè)弊端：
1.堆漚時(shí)間長，一般需要4-6個(gè)月，氣溫低時(shí)時(shí)間更長，而且堆漚
發(fā)酵效果差；
2.長期堆置既占場地，又對(duì)周圍環(huán)境造成污染；
3.自然堆漚發(fā)酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難以運(yùn)輸，也很難直接施
用；
4.自然堆漚發(fā)酵不能很好地清除豬糞里的病原菌、蟲卵等有害物質(zhì)。
二、益生菌發(fā)酵豬糞的作用
益生菌含有大量的功能性菌群（光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等多種復(fù)合菌群）及其代謝產(chǎn)物，具有加速分解轉(zhuǎn)化豬糞物質(zhì)的作用，能夠提高發(fā)酵轉(zhuǎn)化率，縮短發(fā)酵時(shí)間，提高發(fā)酵效果，減少甚至消除發(fā)酵過程中的惡臭問題，減輕環(huán)境污染，而且益生菌能夠殺死或抑制豬糞中病原菌及蟲卵的生長與繁殖。
三、益生菌發(fā)酵豬糞的操作技術(shù)與注意事項(xiàng)
1.原料以豬糞為主，最好配加秸稈、米糠、麥麩或雜草等配料，用
料比例為1噸豬糞添加100-200公斤配料。
2.制備益生菌稀釋液，按照益生菌原液：營養(yǎng)劑：水=2:2:16的比
例，配制20公斤益生菌稀釋液。具體配制為：先用少量熱水將2公斤營養(yǎng)劑溶化，然后加涼水將溫度降至30-35℃，倒入益生菌原液1公斤，加足水量攪勻。
3.制備“混合稀釋液”，將上一步得到的20公斤益生菌稀釋液倒
入100-150公斤水中（用水量視豬糞干濕而定，控制堆制時(shí)含水量在40-50%即可），注意水溫不得超過30℃以上。
4.將1噸豬糞原料與秸稈等配料混勻，直接在地面堆制，噴灑益生
菌“混合稀釋液”，攪拌均勻，控制含水量在40-50%，進(jìn)行幾天好氧發(fā)酵至料溫達(dá)到40-50℃時(shí)，堆垛壓實(shí)，用塑料布或防雨布密封（周圍要壓實(shí)防漏氣）進(jìn)行厭氧發(fā)酵。
1
注意：
（1）應(yīng)根據(jù)豬糞的濕度調(diào)節(jié)加水量，較干時(shí)，配制“混合稀釋液”時(shí)多加水，反之用水量減少；噴灑“混合稀釋液”時(shí)也應(yīng)注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過多。
（2）密封發(fā)酵。厭氧發(fā)酵時(shí)，如密封不嚴(yán)，易進(jìn)入空氣引起高溫，影響有機(jī)肥質(zhì)量。
5.發(fā)酵時(shí)間與溫度。一般發(fā)酵時(shí)間為春秋季20-25天，夏季15-20
天，冬季30-40天。發(fā)酵的最適宜環(huán)境溫度為25-35℃。
6.發(fā)酵完成標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)酵好的堆肥氣味為有曲香味而不臭。
四、益生菌發(fā)酵豬糞的效果
1、益生菌發(fā)酵豬糞縮短發(fā)酵時(shí)間效果
表1.使用益生菌發(fā)酵豬糞與傳統(tǒng)對(duì)照發(fā)酵時(shí)間對(duì)比
傳統(tǒng)鮮豬糞堆漚
傳統(tǒng)豬糞+秸稈發(fā)酵
益生菌發(fā)酵豬糞+秸稈
春秋季（天） >30-50 >25 20-25
夏季（天）
>30
>20 15-20
冬季（天） >60 >40 30-40
使用益生菌發(fā)酵豬糞時(shí)間為，春秋季20-25天，夏季15-20天，冬季30-40天，與傳統(tǒng)豬糞+秸稈發(fā)酵相比，能縮短5天以上，比傳統(tǒng)鮮豬糞堆漚能縮短10-30天。
2、益生菌發(fā)酵豬糞提高有機(jī)肥養(yǎng)分含量和微生物菌數(shù)效果
表2.益生菌發(fā)酵豬糞與傳統(tǒng)對(duì)照養(yǎng)分含量對(duì)照情況
有機(jī)質(zhì)（%）
堿解氮ppm 速效磷ppm 有效鉀%
豬糞+秸稈 12±1 1838±8
0.34±0.03
0.41±0.02
益生菌+豬糞+秸稈發(fā)酵 14±1 2348±15 0.40±0.04 0.44±0.02
增加或降低（%） 17 28 18 22
使用益生菌發(fā)酵豬糞后，其有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷和有效鉀含量都明顯提高，增加比例分別為17%、28%、18%和22%。
另外，使用益生菌發(fā)酵豬糞后，獲得的生物有機(jī)肥中有效功能活菌數(shù)（cfu）可達(dá)到0.25億/g以上，國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為有效活菌數(shù)（cfu）不低于0.20億/g。
3、益生菌發(fā)酵豬糞增進(jìn)土壤肥力效果
表3.施用益生菌發(fā)酵的豬糞與傳統(tǒng)對(duì)照豬糞后土壤養(yǎng)分含量對(duì)照情況
pH
有機(jī)質(zhì)（%） 全氮氮（%） 速效磷（ppm） 有效鉀（ppm）
豬糞+秸稈 7.45±0.07 1.56±0.08
0.127±0.010
36.8±3.7 437.1±10.5
益生菌+豬糞+秸稈 7.20±0.06 1.63±0.02 0.134±0.21 46.3±2.2 443.1±19.7
增加或降低（%） 3.36 4.49 5.51 25.8 1.4
與施用傳統(tǒng)堆漚的豬糞相比，用益生菌發(fā)酵的豬糞基施改土后，土壤pH可降低0.25個(gè)點(diǎn)，緩解土壤pH過高問題，調(diào)整率為3.36%。
施用益生菌發(fā)酵的豬糞后，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效磷和有效鉀含量都明顯提高，增加率分別達(dá)4.49%、5.51%、25.8%和1.4%。
