大多數(shù)人想到的是：
雜草叢生，草比樹(shù)高，
果樹(shù)凋敝，人根本走不進(jìn)去，
但是這家位于臺(tái)北東勢(shì)的果園可能會(huì)出乎你的意料。

園主叫劉興健，
他的果園12年不用除草劑也不割草。
各種草和果樹(shù)在這片“小森林”里和諧相處，
野草綠意盎然不雜亂，高度僅及膝；
細(xì)看土壤，很久沒(méi)施肥，
卻黝黑肥沃又松軟，果樹(shù)也欣欣向榮。

 

劉興健之前也是按照一般的方法種植果樹(shù)，
施肥、除草，果園除了果園少有別的生物。
直到一次地震之后，
由于他的孩子受到驚嚇，
一進(jìn)房子里就哭，
全家整整一個(gè)月只能睡在屋外的車上。
這時(shí)他想到，
向大地索取得越多，
大地的反撲，會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
于是，他開(kāi)始向有機(jī)耕作轉(zhuǎn)型。

剛開(kāi)始做草木共生那幾年最辛苦。
移草的辛苦還是其次，
主要是家人的反對(duì)和鄰居旁人的眼光。
草留這么長(zhǎng)，他的丈人來(lái)看了以后說(shuō)，
“你這里面，都可以藏老虎了！”
“你是怎樣，要放著荒？”
他老婆也看不過(guò)去，
一個(gè)人跑去園子里的草割光。
要堅(jiān)持下去，不容易。

草是農(nóng)民最恨的東西，
但是你噴除草劑，會(huì)對(duì)土地造成巨大的傷害。
不只是草死掉，里頭所有的生物都會(huì)死掉，
這塊地也就等于死掉了。
劉興健的父親把這塊地給他的時(shí)候，
狀況很糟，土地硬硬、黃黃的，
幾乎沒(méi)有蚯蚓。
連草都活不了，還能種出什么好的東西？不可能的。

 

就這樣，劉興健頂著巨大的壓力，
將他的“草木共生”堅(jiān)持了下去，
幾年之后，果園土壤里的腐殖質(zhì)越來(lái)越多，
土壤又黑又松，
而且聞起來(lái)的味道是香的，
你聞過(guò)土的香氣嗎？

 

土地如果失去了制造植物所需養(yǎng)分的能力，
就要額外補(bǔ)充很多東西下去，成本反而增加。
讓草在這片土地上自然生長(zhǎng)，
并加以引導(dǎo)，
可以把農(nóng)民最恨的東西，
轉(zhuǎn)變成最有利的東西。

 

留草的好處非常非常多，
可以保濕、吸熱控溫，制造有機(jī)質(zhì)。
下大雨時(shí)，泥土和肥料不會(huì)流失。
如果沒(méi)有草，不管施什么肥到土里，
百分之七、八十可能都會(huì)流失掉，
尤其是山坡地。
有些人會(huì)說(shuō)，若不除草，
你施的肥不就都被草消化掉了？
劉興健卻笑著說(shuō)：“草有長(zhǎng)腳嗎？它吃多少，就會(huì)反饋多少。”

 

劉興健的“草木共生”理念，
倡導(dǎo)與雜草化敵為友，
保留果園里自然生長(zhǎng)的草，
不割，也不打藥，
只用“碾壓”的方式對(duì)其進(jìn)行控制。

進(jìn)園工作前，開(kāi)搬運(yùn)車在園里繞一圈，
把草都?jí)浩健?br />剛開(kāi)始的階段要忍耐讓草長(zhǎng)得長(zhǎng)一點(diǎn)，
大概要到腰部，壓下去才會(huì)倒。
壓幾年以后，草就長(zhǎng)不高了，
就像人一樣，老了就長(zhǎng)不高。

 

草長(zhǎng)得越長(zhǎng)、質(zhì)地越軟，
就可以壓得更貼近地面。
壓平以后，伏倒的草就慢慢腐爛，
成為最好的土壤有機(jī)質(zhì)來(lái)源。

 

草相的選擇也是重要的。
有些草不易壓倒，或是會(huì)干擾工作，就不適合留。
所以剛開(kāi)始要做草木共生，
要辛苦個(gè)兩、三年，把某些種類的草移除掉，
比如牛筋草、臺(tái)風(fēng)草、大花咸豐草和藤蔓類等。

 

觀察草的變化，可以看到大自然生態(tài)的演替，
一年河?xùn)|一年河西，每年的草相都不一樣。
這年的溫度、濕度適合哪一種草，它就會(huì)特別旺盛。

 

通常農(nóng)民會(huì)怕這么多草引來(lái)害蟲(chóng)，
但只要草類多元，
就什么蟲(chóng)都來(lái)，會(huì)互相制衡。
也不用太擔(dān)心蟲(chóng)會(huì)來(lái)吃樹(shù)上的東西，
蟲(chóng)有草可以吃，它也懶得上樹(shù)。

 

要除掉雜草，不如讓雜草生長(zhǎng)更有意義，
有效地利用雜草，這是農(nóng)民應(yīng)走的道路。
所謂不除草論，換句話說(shuō)就是雜草有用論。
一切植物都有發(fā)生的原因和發(fā)展的過(guò)程，
每一種植物都有它的作用，
一切的植物都朝著促進(jìn)地表土壤肥沃的方向發(fā)展。
若土壤中沒(méi)有微生物，地上不長(zhǎng)雜草，
地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。

 

因此，雜草并不是毫無(wú)意義的存在。

草根深扎到土壤中，使土壤變得疏松，根系死亡后又增加了土壤腐殖質(zhì)，促進(jìn)了微生物的繁殖，肥沃了土壤，繁殖了蚯蚓和鼴鼠，雜草成為土壤生存不可缺少的有機(jī)體。
其實(shí)，無(wú)公害、有機(jī)農(nóng)業(yè)的回歸，在經(jīng)歷了長(zhǎng)期的工業(yè)化農(nóng)業(yè)的破壞后，本身就是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。所以，在此提醒投資做農(nóng)業(yè)的朋友，如果您想在農(nóng)業(yè)這塊獲得良好的口碑和收益，“拔苗助長(zhǎng)”的方式是行不通的。